成都吃的特色美食攻略,四川成都小吃有哪些
麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、四川宫保鸡丁、冒菜、开水白菜、藤椒抄手、玻璃烧麦、钵钵鸡、串串香。
1、麻婆豆腐:以豆腐为主料,豆瓣酱和肉末为辅料制成。
2、回锅肉:以猪肉为主料,青椒、豆豉和豆瓣酱为辅料炒制而成。
3、夫妻肺片:以牛百叶为主料,花生米、芝麻、葱花等为辅料制成。
4、四川宫保鸡丁:以鸡肉为主料,干辣椒和花生米为辅料炒制而成。
5、冒菜:以各种蔬菜、豆制品、肉类等为主料,豆瓣酱、辣椒酱、花椒等为辅料制成。
6、开水白菜:以白菜心为主料,鸡汤为辅料炖制而成。
7、藤椒抄手:成都特色小吃之一,以皮薄、馅嫩、汤鲜为特色。
8、玻璃烧麦:四川地区传统小吃,具有皮薄馅丰、造型美观、荤素兼备、营养丰富的特点。
9、钵钵鸡:以鸡肉为主料,花生酱、芝麻酱、香油等为辅料制成。
10、串串香:以各种蔬菜、肉类为主料,辣椒、花椒等为辅料制成。
成都市著名的美食之都,这里不仅有着美丽的风景,还有各种各样的特色美食,当地的土特产种类也比较多,是每一个到成都旅游的人都要带一些回去的,接下来我们来看看成都特产有哪些适合带回去。
香肠腊肉腊肉还是烟熏的好吃,听本地人的准没错!喜欢直接切了吃,有点嚼劲,味道偏大的,选烟熏二刀肉。
想炒个菜的,最好选烟熏五花肉,肥瘦相间的五花肉炒完不会干柴。吃起来很香!四川人都用它炒蒜苗、青辣椒、莲花白。
香肠就选麻辣的,做炒饭、煲仔饭都无敌香?平时吃一碗,加了它食欲大增能干两大碗~
豆瓣酱这是川菜常用的调料,可以用来炒菜、炖肉、拌面等。吃饭时,可以将豆瓣酱加入热油中爆香,再加入其他食材翻炒;或者将豆瓣酱加入煮好的面条中拌匀即可。
此外,豆瓣酱还能用在水煮菜当蘸料~哈哈减肥期间吃不下的水煮菜都靠它了
麻辣兔头在成都,兔子周身都是宝!最宝贝的还是这个头!肉没有多少,但是真的嫩啊,辣味浓郁,麻味十足!啃起来就停不下来,还得讲究点嘴法~
火锅底料火锅底料优选桥头、蜀大侠、嘿喜爱的。这家都有团购优惠!力度巨大!一定要问老板,怎么买比较划算!能节约不少
小吃(牛肉、狗屎糖)首选张飞灯影牛肉丝,办公室停不下来的馋嘴小吃。送朋友送亲戚送同事都是满分好评?
狗屎糖,超大包的口味多,价格算下来最划算!
牛肉丝 牛肉粒,一大包的肯定比小包划算!但我还是会考虑小包装的,有时候在车上,坐飞机时候都能过过嘴瘾!
个人经验:特产到处都有卖,建议到故乡味四川特产店购买什么特产都很齐全而且价格实惠,别在景区买(略贵)。
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