承德旅游攻略美食,承德的旅游攻略

1.承德十大名吃有哪些？

承德位于河北省的东北部，交通发达，飞机、高铁、客车等多种方式都能到达承德。出行前需要规划好行程，提前订票，以免影响旅行体验。承德的特色小吃众多，有坛焖肉、煎碗坨、御土荷叶鸡等，值得品尝。

关于承德

承德地处河北省东北部，范围介于北纬40°12′-42°37′，东经115°54′-119°15′。处于华北和东北两个地区的连接过渡地带，地近京津，背靠蒙辽，省内与秦皇岛、唐山两个沿海城市和张家口市相邻，北部与内蒙古自治区赤峰市、锡林郭勒盟相邻，

地势由西北向东南阶梯下降，西北部位于内蒙古高原--坝上高原地区，海拔多在1200米-2000米。因此气候南北差异明显。冬季寒冷少雪;春季干旱少雨;夏季温和多雷阵雨;秋季凉爽，昼夜温差大。其中承德旅游区(如：避暑山庄)属温带大陆性季风型山地气候。

关于交通

自驾：北京至承德全程240公里，行驶时间3小时左右

客车：北京六里桥客运中心，四惠站有很多前往承德的客运班车。

火车：K7757北京—承德发车时间00:02行驶5小时30分钟

K7753北京—承德发车时间00:26行驶6小时24分钟

K7711北京—承德发车时间07:56行驶4小时35分钟

4471昌平北—承德发车时间10:52行驶8小时38分钟

2257北京—经承德—丹东发车时间12:20行驶5小时

Y513邯郸—承德发车时间13:04行驶5小时30分钟

K1457石家庄—经承德—通辽发车时间22:35行驶4小时39分钟

高铁：G3722/G3723大连北站—承德南站

G3721/G3724大连北站—承德南站

G3704沈阳北站—承德南站

飞机：大连—承德广州—承德琼海—承德石家庄—承德厦门—承德

西安—承德

关于特色美食

坛焖肉，是承德特色美食之一，历史久远，肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受承德老百姓喜爱的传统风味佳肴。

煎碗坨：原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。

御土荷叶鸡源于“叫化鸡”，做法也和叫化鸡大同小异，荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。

承德凉粉是一道河北承德地区的特色传统小吃，。成型后用刀片将粉漏成丝条，放入碗内，根据个人口味酌量加入各种调料，拌匀即可食，滑润爽口，清凉解暑。

承德驴打滚的做法历史悠久，制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈**，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

承德十大名吃有哪些？

承德，位于河北，可谓是半个清朝看承德，承德避暑山庄是中国现存最大的皇家园林。游客纷纷而至。但你知道承德都有什么好吃的么?承德当地特产有什么?下面小编就来给大家介绍一下。

承德特色美食小吃推荐

杏仁茶、驴打滚、平泉羊汤、碗坨、鲜花玫瑰饼这些都是当地比较有特色的美食哦。

煎碗坨

碗坨，已有200多年历史，是承德地方传统风味小吃。承德的闹市区二仙居一带，过去是碗坨重要的聚集地，老承德人都习惯于称碗坨为“二仙居碗坨”。这里曾经有一个号称是“碗坨王”的王老三，随着时代的发展，往日的“碗坨王”已难寻其踪，但现在来到承德，想要品尝煎碗坨，只能在饭店里找到它的身影。

玫瑰鲜花饼

玫瑰花不仅仅是塞外名花，而且被定为承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的饿玫瑰香气，是清朝年间宫廷御膳食品之一。

荞面__

荞面__是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具-__床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。

驴打滚

承德驴打滚是很有地方味道的河北特色小吃，做法历史悠久，不得不提的是曹大爷的“驴打滚”和独特的祝福已经成了承德大街一道风景。20多年来，曹大爷每天送出的“祝福”不下几百次，大街小巷都有他的“粉丝”。曹大爷售卖时间不固定，小编也不知道哪里能买到。

杏仁茶

承德地区盛产杏仁，产量更是多年来都居于全国第一。杏仁茶是由承德避暑山庄宫廷传入民间的，逐渐成为承德一道特色小吃，杏仁茶是由承德特产杏仁为原料，加入冰糖、糯米熬制而成，回味清甜，是滋补益寿的佳品。

说起承德，它可是我国认证的首批国家历史文化名城，避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰等著名的景点都在这里。作为旅游城市，承德并不缺少美食，说起承德的十大名吃，那真是叫人直流口水。

1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。

2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。

3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。

4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。不得不说，王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样，但是承德的杏仁茶，你绝对不能错过。

5、荞麦河漏。这是比较平常的一种小吃，来源于民间，不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃，也是非常厉害的，喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食最大的区别就是它的原材料是荞麦，在口感上，它的劲道更足。

6、汽锅野味八仙。这是一道非常经典的承德美食，将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制，几种食材的味道相互交融，味道鲜美无比。

7、御士荷叶鸡。其实，这就是叫化鸡，这是从常熟传入到承德的一道名菜。用承德特有的黄土包裹制作，融入泉水的清甜与荷叶的淡香，慢慢的，这道外来美食反而成为了承德的招牌美食之一。

8、清宫御膳银丝杂面。不得不说，承德真的很擅长做面食。这道美食是用豆子面制作而成的，也有着300多年的历史了。传闻，这道菜是乾隆皇帝喜欢的御膳之一。

9、江米凉糕。这是一道适合在夏季吃的甜点，软糯的江米包裹着豆沙，不仅清甜可口，还有解渴消暑的功效。

10、煎碗坨。承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，它是承德传统的美食。因为烹饪简单，加上原材料易得，所以在当地很受欢迎。