北京小吃攻略豆瓣,北京小吃打卡地
早就在各种平台上看到北京的小吃,所以去年去北京玩的时候,除了逛了各种著名的景点,还特意早起去吃了北京的特色小吃。
跟各个城市一样,越好吃的店面前都会排起长长的队伍。
北京人,爱吃、会吃、也非常讲究怎么吃。
朋友给我说:“北京人就算是一份非常简单的早餐也会非常认真对待,绝不会凑合。”所以在品尝了一些北京早点后,给大家分享一些比较出名的老北京早点
1.煎饼果子
这不仅是本地人爱吃的小吃,而且在全国都非常出名,我作为一个贵阳人,每次在家乡吃早餐的时候,也非常喜欢吃煎饼果子,当然,这还得是在北京吃的比较正宗
在烤熟的面皮上加上鸡蛋、火腿、芝麻等等食物,再配上各种面酱。一口下去,脆脆的,尤其是在冬天的早上,热呼呼的拿在手上,吃下去的第一口暖暖的。
2.炒肝、包子。
在北京人眼里,炒肝和包子是绝配,就像我们南方人吃豆浆油条一样。
尤其是在天气越来越凉的时候,吃上一碗炒肝,再来二两包子,那绝对是一个舒坦。但是在吃炒肝的时候要注意,不能用勺子搅,只能转着碗沿着边喝。
3.炸糕
这个在我们南方叫作“糯米糕”,外焦里酥,里面是软糯软糯的糯米,还有里包的豆沙也非常好吃。
我自己就非常喜欢吃这种炸糕,再配上豆浆,但是在北京,好像大家更喜欢配上几个回面茶,虽然名字里有个茶,但是却不是真正的茶,是一种用小米和黍子做成的面糊,最后再加上麻酱(北京人好像吃东西都喜欢加麻酱)。但是可能会有些人会喝不惯(我自己就有点喝不惯),最后还是配上豆浆哈哈哈
4.豆汁、焦圈、咸菜丝儿。
说到老北京的早餐,这个就非常经典,深受大家的喜爱。
豆汁+焦圈+咸菜丝儿才是真正的绝配,一口豆汁、一口焦圈、一口咸菜丝儿,哈哈哈天气冷的时候喝下去也会一整天都暖暖的?
早餐是一天当中最重要的一餐,所以一定要吃营养、吃好,尤其是现在天气变冷,早上多喝一些汤或者牛奶豆浆之类的,暖暖肚子。
当然北京的早餐还有非常多等着我们去解锁呢,下次去的时候继续给友友们分享哦~
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