天津到西双版纳旅游,天津至西双版纳旅游攻略
1.2个人,从天津到云南旅游,10天时间,大概4、5月份去,是坐火车合算还是坐飞机好些,请专业人士给点建议
2.12月从天津去云南自助旅游,求最佳的行程路线:大理、丽江、雪山、泸沽湖、版纳。
3.我在天津想跟团去云南旅游,请问天津的哪个旅行社不错,推荐一下哈!
4.我是天津的现在去旅游 去哪好 4千一下 日程4天
西双版纳位于云南最南端,连接缅甸,是热带季雨林气候,一年之中没有四季之分,只要雨季和旱季之分。所以西双版纳一年四季都是最佳旅游时间,下面小编为大家介绍一下西双版纳出游交通和旅行住宿攻略。
最佳旅游时间一年四季皆可前往西双版纳旅游
西双版纳是云南省内为数不多的一个没有冬季的地方,在最冷的1月,这里的平均气温是16℃,而最热的时候,平均气温也只有28℃。西双版纳是从来没有降过雪的地方,也个是长时间处于阳光下面的地方。西双版纳一年只有旱季和雨季,所以有“长夏无冬,一雨成秋”的说法。
关于交通到达西双版纳可以通过飞机和公路两种方式,火车或高铁目前均未开通,西双版纳也是一座没有铁路的城市,据说2020年从昆明到老挝的中老铁路会全线贯通,到时候从昆明乘坐动车到西双版纳只需要2小时。
航空
西双版纳嘎洒国际机场
国内航线
中国东方航空MU:北京、上海(虹桥)、广州、西安、南京、天津、昆明、太原、临沧、杭州
中国南方航空CZ:重庆、昆明、郑州、武汉、贵阳
首都航空JD:杭州、丽江、北京、昆明
祥鹏航空8L:丽江、大理、昆明、成都、昭通、绵阳
上海航空FM:昆明、上海
春秋航空9C:长沙、上海
长龙航空GJ:杭州、安顺、毕节、桂林
四川航空3U:北京、重庆、成都、昆明
西部航空PN:昆明、重庆
昆明航空KY:长沙、昆明、丽江
成都航空EU:成都、昆明
奥凯航空BK:昆明
瑞丽航空DR:昆明
华夏航空G5:天津、遵义、丽江、昆明
青岛航空QW:成都
红土航空A6:丽江、腾冲
山东航空SC:天津、遵义、丽江、昆明(共享华夏航)
重庆航空OQ:重庆(共享南航)
幸福航空JR:西安、昆明(共享东航)
中国国航CA:长沙、昆明、丽江(共享昆明航空)
深圳航空ZH:长沙、昆明、丽江(共享昆明航空)
厦门航空MF:武汉、重庆、郑州、昆明(共享南航)
国际航线
瑞丽航空DR:泰国清迈
瑞丽航空DR:泰国清莱
老挝航空QV:老挝琅勃拉邦
公路
西双版纳只有一条昆明至磨憨口岸的高速,途径野象谷、热带雨林、中科院植物园、望天树景区和磨憨口岸。其余地区和景区需要通过国道和省道到达。
关于住宿很多人推荐住告庄,甚至接机的师傅都问我问什么不住在告庄,说那边更热闹些,后来去告庄发现那边是热闹,但是更像是专门为游客准备的,我建议如果想更深入的接触当地的气息还是住老城区,例如曼听公园和景兰大佛寺附近。
我住的是卡萨国际青年旅社,位置便利,店里的小伙伴也很好,才19块一晚,是我这次旅途中住过最便宜的青旅。
西双版纳旅行贴士1.在西双版纳常遇到以景、勐、曼三字称呼的地名,这三个字原是傣族的三大姓氏,用在地名中,景是比较大的地方,一般城市叫景,勐相当于县城,曼相当于村落,所以看到这三个字命名的地方大致就能知道地方的大小和行政等级;
2.西双版纳地处我国西南,日落日出都较晚,实际与内地有2小时左右时差,半夜12点街头游人仍然很多
3.版纳地处热带,来版纳旅游要特别注意湿热的天气可能造成的身体不适。这里的蚊虫也特别茁壮,外地人在这里被叮咬后不易消肿,记住要带上驱蚊水、防晒霜、太阳镜、雨伞和游泳衣。
4.衣服:无论何时到西双版纳都准备着夏天的衣服鞋帽绝对没有错,这里永远就是热情似火!
5.少数民族聚居地应特别注意尊重当地的民族习惯。在去竹楼探访时记得必须脱鞋,要随意进出和窥视少数民族居民的卧室,不要用手去触摸当地孩子的头。西双版纳的少数民族对于宗教的信仰十分虔诚,在游览与宗教有关的景区时,殿堂内禁止拍照。
6.身份证、护照,如果是带着孩子最好户口册一并带着来。西双版纳出国容易出省难,而且路边经常有武警,需要查验身份证;与老挝、缅甸相连,都有着边境一日游,如果想出去看看异国风情那么证件就必不可少了。
7.西双版纳地处边境,当地珠宝玉器较多,但成色好坏差别很大,如果有意购买须注意甄选。
8.第一次来版纳可能会找不到公交站台。版纳没有明显的几路车的站牌,站台也简易,几张座椅加个遮雨顶,容易走过都没发现自己错过了。
2个人,从天津到云南旅游,10天时间,大概4、5月份去,是坐火车合算还是坐飞机好些,请专业人士给点建议
中国云南省的西双版纳是北回归线沙漠带上唯一的一块绿洲,是中国最大的热带雨林原始森林公园,也是当今地球上少有的动植物基因库。她美丽、富饶、神奇、犹如一颗璀灿的明珠镶嵌在祖国的西南边疆。西双版纳位于云南省景洪县内,地处滇南。由于受印度洋西南季风和太平洋东南季风的影响,西双版纳的气候有高温多雨的特点。澜沧江纵贯西双版纳南北,出境后称湄公河,流经缅、老、泰、柬、越5国出海汇入太平洋,誉称为“东方的多瑙河”。河两岸有6000多种植物,700多种野生动物。这庞大的生物群落,瑰丽的自然景观,被誉为地球上一大奇观。所以这里1986年成为国家级自然保护区;1993年被联合国科教文组织接纳为生物圈保护区网络成员;1995年被公布为全国第一个自然生态平衡的生态州。西双版纳在国内外享有“植物王国”、“动物王国”、“药物王国”的美誉。而且傣、哈尼、布朗、基诺等13个民族世代在这片热土上繁衍生息,共同创造了璀灿的民族文化和天堂般的人居环境,谱写了自然与人文的光辉乐章。位置:西双版纳傣族自治州位于云南省南,东南与老挝相连,西南与缅甸接壤。国境线长966.3公里。气候:西双版纳的气候只有干湿之分,每年11月至次年4月为干季,雨季在每年5-10月间。年平均气温21℃,这里从来不下雪,即使在1月份,白天气温也很高,一件毛衣足可过冬。最佳旅游时间:西双版纳地区属于热带雨林气候,夏无酷暑,冬无严寒,四季温暖宜人。最佳的旅游时间在10月至次年6月。面积:全州总面积19125平方公里人口:总人口84.8万行政区划:西双版纳傣族自治州辖1市2县40个乡镇,10个县级国营农场,6个中央、省属科研机构。概貌:多雨、高温、潮湿的气候环境;为各种生物的生长繁衍提供了良好的条件。这里是我国热带生态系统保存最完整的地区,素有“植物王国”、“植物种资源的基因库”、“植物王国桂冠上的一颗绿宝石”等美称。景观:众多的植物种属相互交错生长,形成了热带雨林、热带季雨林、亚热带常绿阔叶林、苔藓常绿阔叶林、南亚热带针叶阔叶混交林、竹木混交林、灌木林等复杂多样的植被景观、两双版纳还盛产橡胶,是全国第二大胶区,橡胶单产居全国之首。西双版纳原始森林约2万平方公里,森林里生长着数千种热带植物和数百种珍禽异兽。在那里有冰川时期的天料木,老态龙钟的大榕树,坚硬的铁力木,奇异的龙血树,还可能看到成群的野牛,象征吉祥的孔雀,以及白象、金鹿、长臂猿、长嘴犀鸟等。西双版纳浓郁的傣族风情对游人有很大的魅力,傣族历史悠久早在公元前二世纪,中国的汉文史籍已有关于傣族先民的记载,傣族是最早栽培稻谷和使用犁耕的民族之一。傣族人民感情细密,能歌善舞,普遍爱好音乐。他们住着竹楼,楼上住人、楼下养牛或堆放杂物。每户竹篱环绕,自成院落,村寨临江傍湖,果树掩映,环境十分优美。西双版纳为全国重点自然保护区和风景名胜区,其著名的名胜古迹有景洪曼飞龙塔、勐海景真八角亭、勐腊葫芦岛、热带植物园等。...航空西双版纳景洪机场是省内仅次于昆明的第二大航空口岸,距景洪市区5公里。机场自1990年通航以来,先后开辟了至大理、丽江、上海、郑州、天津、成都、重庆等主要城市的国内航线。1996年开通了至曼谷的国际航线。昆明至西双版纳每天至少有2个航班往返,旺季可达6-10个航班,航线520公里,飞行时间45分钟,全票价520元。由机场到景洪市区可乘1路公交车,但是需要出机场向右走约500米左右的路程,到景洪职业中学搭乘。也可直接乘出租车前往市区。公路西双版纳境内的公路交通比较方便,国道213、214在景洪市内交汇,全州一市二县四十个乡全部通公路。昆明至景洪市,公路里程692公里,游客可以在昆明长途汽车客运站购票,每天有20多班卧铺班车和高速班车开往景洪,卧铺车票价145元,车程18小时;高速车票价150元,车程16小时。昆明长途汽车客运站北京路南端南窑火车站旁边0871-3544574水运水路有澜沧江航道,景洪港是国家一类水路港口,由景洪、橄榄坝和关累三个码头组成。业已开辟了景洪至缅甸清盛、老挝万象等地的国际水运航线,长途汽车版纳景点比较分散,景洪市区有景洪汽车客运站和版纳客运服务站,每天有很多班车开往各县、乡,会带你到想去的旅游景点。景洪汽车客运站景洪北路23号0691-2123570版纳客运服务站民族北路5号0691-2123348公交车景洪城里共有三路公交车,城内所有景点都可乘公交车到达。公交线路:公交1路,自景德路民航路口(民航售票处对面,在此可转乘3号线)至嘎洒,票价2元,沿途经过民族风情园新、旧大门,机场门外。公交2路,自景洪港至嘎栋,票价2元,沿途经过客运站(在此可转乘3号线),热带花卉园,药用植物园。公交3路为环线,自景洪北路嘎兰北路交叉口至曼听公园,票价1元,沿途经过景洪客运站,版纳客运站,集贸市场,金凤宾馆,天顺超市,曼听公园。可以到绿人网里的旅游攻略 了解更多的信息!
12月从天津去云南自助旅游,求最佳的行程路线:大理、丽江、雪山、泸沽湖、版纳。
我们是今年4月份跟团去的,如果经济上允许的话,肯定是坐飞机比较好,又快又舒服。坐火车时间长,挺累的,到了目的地恐怕就没力气玩了。
4月份时,那边的天气还是很热的,伞具要带着,就算不下雨,也可以防晒。
至于衣服方面,基本上是一件衬衣或一个T恤,差不多,另外夏天的衣服可以少许,还有就是准备一件薄一点的外套,以备万一(如果下雨了,天气会转凉)。
云南旅游路线基本上包括:昆明,大理,丽江,香格里拉,西双版纳这几个地方。
上面我说了不少了,供你们参考吧,希望能帮上你们,(*^__^*) 嘻嘻……
我在天津想跟团去云南旅游,请问天津的哪个旅行社不错,推荐一下哈!
欢迎来我们云南!本人在大理,去过丽江、昆明很多次。对这些地方比较熟悉。
给你一个云南昆明-丽江-香格里拉-西双版纳8日游
先说一下总体安排:
昆明1天、丽江3天、香格里拉2天、西双版纳1天,加中间坐车之类的总共8天,还有点紧凑了!具体路线:昆明-丽江-香格里拉-西双版纳!
具体的:
到达昆明,住下之后,不建议当晚就去游玩,可以去所在酒店附近看看!第二天开始玩!
游在昆明(1天)(很值得去的地方推荐!)
翠湖
[交通]乘1路、101路公共汽车可直接抵达翠湖北门。
[提示]1.现在翠湖公园已经对市民免费开放。
2.在海鸥飞临的冬季,园外的围栏旁是观鸥、嬉鸥的最佳角度。
3.著名的陆军讲武堂就在翠湖西门对面,顺道去看一看,那里已是昆明不多的几处文物古迹。
金马碧鸡坊
[交通]3路、4路公共汽车可直接抵达。
[贴士]老昆明的象征和骄傲!很值得一去!
西山森林公园
龙门是西山的至高点,也是纵览滇池全景的最佳角度。另外,著名音乐家聂耳的墓也在西山。值得一去!
[交通]滇池**院、艺术剧院、锦华大酒店旁有专线车直达。乘出租车约需30元。云南民族村有缆车往返海埂与西山,双程50元,单程30元。
[门票]30元
[贴士]登龙门的栈道,仅容2人擦肩侧身而过,游人多时,要注意安全。
大观公园
都知道大观公园名气之大,并不在于大观楼本身,而是楼门旁的那幅“大观楼长联”。
[交通]4路、52路、54路公共汽车可直接抵达。
[门票]10元
[贴士]结束大观楼的游览,从这里可以乘船到达云南民族村,所经的水路就是著名滇池的一部分。所以下一站云南民族村。
云南民族村
这里浓缩着云南15个少数民族,每天都由那些土著的少数民族为你表演他们的日常起居和习俗风情,当然还有风味小吃,只是相对贵一点。
[交通]44路、24路公共汽车可达。
[门票]70元
[贴士]每天9:00—17:00,每个村寨里都有歌舞或民俗表演,比较集中的表演在民族歌舞厅、团结广场,所以进村前先算好时间,想一天之内看完所有的表演节目,只是一种理论上的可能。值得推荐的是亚洲群象表演,很值得一看。
当天晚上从昆明坐火车去丽江。
昆明到丽江
车次 始发/到站时间 运行时间 参考票价
K9602/K9603 22:28/07:26 8小时40分 硬卧上 142
K9606/K9607 21:58/07:00 9小时02分 硬卧上 142
K9610/K9611 10:00/18:40 8小时58分 硬座 ?90
游在丽江(3天)
第1天当天早上到丽江。坐4路车到预定好的酒店或者客栈,整理好就可以去玩了!
丽江古城、木府
可以逛到你不想出来!因为很美!可以进去木府看看,门票35元。
束河古镇
如果说丽江古城已变成越来越热闹的城市的话,束河古镇就可以说是一个真正宁静的世外山村,可以这样说,束河古镇才是中国真正最美的山村。
(随便说一句,他们说要进古城和束河要门票或者维护费之类的是真的,但是有办法可以不交!)
黑龙潭公园
门票60元!不过如果你们在早上很早就去就不用门票了!
玉水寨
门票30元
从丽江至玉水寨:(最经济的路线安排)
1.在红太阳广场(离古城口很近的,但中途也有一个标志7路车的地方,大家千万不要上当,那里开价在每人40元,骗人的!请一定向前走至红太阳广场,就是有雕像的广场对面,那里才是正规的站点)乘坐6路中巴,至白沙下(每人7元);
2.到了白沙后,还要步行大概20分钟,是在一条乡间公路上直行,这是可以尽情呼吸一下乡野间的新鲜空气,欣赏一下鸡犬相闻的农舍小院,不知不觉之中,就来到了白沙古镇口。
3. 在古镇口,会停着1,2辆小巴,是去玉水寨的,每人约3-5元.
回程:从玉水寨出来后,门口的小巴,10元钱1人,可以把你载到旅游学院,那里是11路车的终点站,再花上1元钱,就可以到达丽江市了(古城口有车站)。
第2天(几乎都是爬玉龙雪山了)
玉龙雪山
玉龙雪山以险、秀、奇著称,其内主要有“云杉坪、白水河、甘海子、冰塔林等景点,是一个集观光、登山、探险、科考、度假、郊游为一体的具有多功能的旅游胜地。
云杉坪
门票(包含在玉龙雪山的门票内。)小索道票42元,云杉坪其实是玉龙雪山主峰扇子陡半山腰的一个高山草甸,海拔3240米,像一片隐藏在原始云杉林中的小牧场,远看好似玉龙雪山脚下的一片翠绿的地毯。
[交通]从古城前往云杉坪可乘7路中巴车直达;也可以走栈道至云杉坪,或乘坐缆车。
[贴士]开放时间:8:00~17:00
牦牛坪
中索道门票63元, 牦牛坪草甸--春季繁花似锦;夏季绿草如茵;秋季草坪丰茂;冬季银装素裹。这里还生活着藏民,以放牧为主。
滑雪场
在大索道上,海拔在4500米至4700 米之间,在这里花钱属于“高”消费哦!
第3天
去虎跳峡、玉水寨、长江第一湾玩!
虎跳峡
特别提醒:
1.徒步 虎跳峡 要量力而行,峡谷内白天气温较高,可带上短裤、T恤衫。因步行体力消耗较大,可带一些高热量的食品,如巧克力、麦乳精、牛肉干等。
2.最应该小心的是位于核桃园和中峡旅馆之间的大深沟瀑布,无论晴雨都会落石,非常危险,过了这个险地就到了中峡旅馆。
3.从桥头乘车到核桃园,可包租长安微型客车,120-150元可乘6人;如乘山白脸旅馆客货车,每人10-15元。
游在香格里拉(2天)由于香格里拉的很多景点都不在城里,所以要计划好!
丽江至香格里拉
公路里程约为187千米,每天7:00~15:00发3~5班车,票价25元。丽江到中甸只需3-4个小时。
小中甸草原
不需要门票,从中甸县城往丽江方向行驶约40公理就进入了中甸最美丽的风景区---小中甸风景区。一路宽大的板柏油公路,令人陶醉的藏区高原风光,雪山、草甸,蓝天、白云,藏族村庄、五颜六色的草原,成群的牛羊,耕作的藏民,等等,构成了一幅真正的香格里拉画面。
松赞林寺
[交通]从香格里拉县城有巴士直达景点,票价2元。也可乘3路公交车直达景区,停车场就在寺门对面。在香格里拉县城打的去10元。
[贴士]参观佛寺时要按顺时针行进;不要用手指对佛像指指点点;未经许可,不得进入活佛的房间。寺门口两边有许多卖工艺品的小店。早上早一点跟当地人一起进庙烧香可逃过门票。
普达措国家公园
[交通]碧塔海距中甸县城约40公里,可在香格里拉县客车站乘车,到双桥下车。票价约20元。
公路路况良好,沿途风景也不错,如果包车从县城前往,一台小面包约需150--200元左右.可坐6人。
[贴士]门票:110元,全程有环保车接送80元。从停车场到景点有2条路,一条是供人行走的栈道,另一条是可骑马下山的马道。栈道由园木铺成,走在上面,会感觉脚板疼痛。
然后从香格里拉直飞西双版纳
游在版纳(1天)
到了版纳之后可以去国家森林公园(里面有大象),傣族民居等。
在版纳玩够了就从西双版纳飞回昆明也可以,坐客车也可以!随你便了!
到昆明之后,稍微休息一下!准备回家吧!
希望我的安排对你们有用!
最后,欢迎来我们云南!同时,也祝你们旅途愉快!
我是天津的现在去旅游 去哪好 4千一下 日程4天
天津有青旅,康辉,还有经典假期,凯撒好多家呢,不过要说不错是凯撒,中青旅和经典假期,去云南主要还是看景之余购物嘛,云南特产的东西带回来送朋友可受欢迎呢,所以旅途应该尽量省钱用到自己买东西上,所以选它们之中较为便宜的就行,经典假期还算比较大众的,而且价格看网上也挺合适,大众点评上说服务什么也挺好,我推荐经典假期。
你好,很高兴为你解答! 来云南旅游吧!云南一年四季如春,很适合旅游的!4天的话给你介绍两个行程吧! 1、大理、丽江4天3晚 D1:晚19:30乘车赴大理,到达后入住酒店,住在大理 D2:7时早餐后乘车至大理古城,游 大理古城、洋人街 (约40分钟);自费参观白族民居(40元/人):欣赏白族歌舞表演,品白族三 道茶 ,一苦、二甜、三回味;感受民族风情;乘小型 游船 游晶莹剔透的 洱海 (约60分钟);登上千年渔村;眺望洱海,婉如置身大海岸边,湖光山色尽收眼底,赴丽江;途中参观东南亚最大的翡翠玉器加工厂 泰安密 ;游览滇西 边陲古寨 ;神秘、奇异的最后原始部落(约50分钟)早中晚餐,住在丽江 D3:早7:30左右出发,游览位于丽江西面8公里处拉市坝中部,高原自然保护区 拉市海 (约200分钟),拉市海草肥水美,湖色优美,被美国大自然保护协会誉为候鸟的天堂,可以骑马飞奔,也可湖中荡舟,尽情放纵自己的情怀 ( 骑马、划船费自理,150元/人),游览雪山脚下 丽江户外乐园 (约120分钟),参观 驼峰航线 旧址,赠送 原始纳西猎鹰表演 ,自费乘 热气球、滑翔机 、体验真枪实弹射猎、射击等户外项目;沿玉带河走廊达到世界文化遗产---- 丽江大研古镇、四方街 (约90分钟),领略“形如官印,权镇四方”的大研古镇;逛有东方威尼斯之称的‘家家门前有流水,户户垂柳赛江南’的古城神韵,感觉千百年来的茶马古道文化,留意千百年茶马古道岁月的痕迹。早中晚餐,住在丽江 D4:早餐后7点左右丽江出发,中途于泰安密翡翠玉器加工厂休息购物,下午18:00左右返回昆明,结束愉快行程!早中餐 2、西双版纳4天3晚 D1:昆明接团,晚乘车至普洱,住在普洱 D2:早餐后乘车游游览秘境热带 原始森林野象谷 :看各种 野生动物 、 观蝴碟馆、百鸟园、蟒蛇园、 乘雨林索道(自理)观光热带雨林,参观 树上旅馆 ,观看中国第一所训象学校精彩的 大象表演 。下午返市区参观“宝象堂”也是版纳唯一一家珠宝质量检验咨询站,里面所有产品无中间环节,确保物廉价美,接下来参观丰源茶艺馆了解 普洱茶的生产加工 到销售的全过程,其“大普”牌普洱茶获得多项国内金奖,茶王奖。同时获得了中国知名品牌,并让我们的讲解员为你泡上一壶普洱茶,缓解一天的疲劳,稍作休息后用晚餐,结束后自由活动或自费观看大型歌舞表演。(车程:往返约80公里,景点游览时间3小时左右,(参观每个购物点时间30—60分钟景点及购物时间根据游客游览兴趣和身体情况而定)。早中餐,住在版纳 D3:早餐后游览 原始森林公园 野生动物驯化表演,民间服装展演, 孔雀放飞,爱伲山寨 , 探索神秘的原始森林 ,观赏 九龙飞瀑 , 少数民族乐器表演 !中餐后游览占地80公顷2001年被国家旅游局评为AAA级景点—— 热带花卉园, 参观“万丰源”金版纳翡翠珠宝配送中心,配送中心首创了体验式超市营销,一站式购物,稍后参观佁然咖啡厂,了解西双版纳有名的小粒咖啡及其加工生产过程,并参观西双版纳其它土特产品,然后在喝上一杯浓浓的小粒咖啡让你缓解一天的疲劳,稍后到定点餐厅用晚餐,(车程:往返约20公里,景点游览时间3小时左右,参观每个购物点时间30—60分钟景点及购物时间根据游客游览兴趣和身体情况而定)晚可自费参加篝火晚会。早中晚餐,住在版纳 D4:早餐后乘车沿昆曼高速公路返回昆明,途中观世界第一高桥——红河大桥,抵昆后散团。早中餐 另外再给你介绍一下云南的特色小吃! 1.小鸡煮稀饭 : 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥,五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身,尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火,增加奶汁之效。 .2.梅花青豆糁 : 青豆是大豆(黄豆)的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。云南各地均栽种黄豆,但多为蔬菜食用。每年四五月间渐饱满呈青, 摘回剥去外壳,颗颗碧绿可爱。炒吃,鲜嫩可口;煮吃,甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处,加入一些调料,变化更为多样。且易消化吸收, 老幼皆宜。 此品清香鲜甜化沙,耐看受吃。青豆是大豆( 黄豆 )的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。 3.鳝鱼凉米线: 鳝鱼凉米线,是以米线为主料,配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香,是夏季名吃。 4.金钱洋芋饼: 金钱洋芋饼,造型和炸制上突破传统洋苹烹制法,适应西方宾客喜食土豆和面包,以及炸制的特点,创制此点,受到外国元首和中央***的高度赞扬。成品粗菜细作,中西结合,美观大方,鲜香可口,别具风味。 5.破酥包子: 破酥包子是昆明流传最广,具有独特风味的点心。1903年,玉溪人赖八,在昆明翠湖大门附近开了一少白搂,专门制作和出售这种包子。破酥包子,以烂面(大酵面)作皮,甜中带咸,酥软化渣,尤受老幼欢迎。小孩天生好动,尝此美味,手舞足蹈,稍不留心,摔落地下。包子立刻散身破碎,真不愧为是破酥,从此,糖腿破酥包子的名声便传遍全城。 6.丽江粑粑: 起源于云南丽江地区纳西族的名特小吃。 纳西族原是古代羌人,文化发达,坝区盛产小麦,在云南众多 的民族中,有“傣族糯米、纳西族小麦”之说。纳西人烹调技术讲究,早餐喜吃丽江粑粑、酥油茶。爱饮酒,爱吃酸、辣和 腌腊制品。 7.开远小卷粉 开远小卷粉,是开远市应市独有的小吃。它是用大米浆现蒸成米粉,包以馅心,再经炸制而现做现吃的风味佳点。 8.小锅卤饵块 饵块是云南人民普遍喜爱的食品,每年岁末农家都要挑这最好时大米,淘洗浸泡后蒸熟,放在碓中舂茸如泥,趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。放三四日后再泡入凉水中(每日换水1次)可保存数月。昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。 9.凉豌豆粉 凉豌豆粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。在农村,每逢赶集,豌豆粉摊常摆在小溪岸边,一来取水方便,二采又添凉爽,情食交融,充满诗情画意。农民们当疲乏之时,买上一碗凉豌豆粉,吃到仅剩汤汁时,掏出随身所带冷饭、拌匀而食,又是一番风味。 10.石屏烧豆腐 石屏烧豆腐,据县志记载:明朝初年即有生产,清末选为贡品。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃,以其细腻滑润,嚼之有劲,香味异常,富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔,售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。迤南、迤东、滇中交通沿线均成名食、特别是夜晚,随处可闻豆腐香。 11.饵块 饵块是一种风味食品,大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上,你随时可以看到一个个小摊,一个火盆上放置着张铁丝网,下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的园饼,饼比较薄,一会儿就烤熟了,闻起来有点香,这就是饵块饼。随后,摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客,由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条,有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃,这就是大理街头常见的早点———烧饵块。饵块也可以制作成丝状,叫饵块丝。有两种煮饵丝比较出名,一种叫扒肉饵线,另一种叫脆香饵丝。扒肉饵丝是先将鸡胸肉或猪腿肉煮扒至肉泥状,剔骨后备用。用鸡汤作辅料,放入煮热的扒肉,再加上葱、芫荽、辣椒、酸菜等佐料,然后将煮熟的饵丝捞进碗中。扒肉饵丝吃起来绵软香爽,富有营养而又不油腻。脆香饵丝制作工序较复杂,先用腊猪头熬汤作辅料,佐料用煎鸡蛋丝、油炸猪皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽过的苦菜丝、沸水煮过的豆芽、瘦腊肉丝等,再加适量葱花芫荽、辣椒油等,然后将蒸熟的饵丝放入汤碗中即可。饵丝还可以炒吃、卤吃。炒饵丝中有一种叫“大救架”,传说明永历帝逃难路过滇西,途中腹内饥饿,向路边的一村妇讨饭吃。村妇当即用火腿肉、韭菜、酸菜等作辅料,炒了一盘饵块给皇帝吃,皇帝吃后赞赏不已,后来就把这种炒饵块叫做“大救驾”了。制作饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的,木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案,压制出的饵块饼也就有各种花样了。 12.洋芋粑粑 洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。 13.玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。 14.汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传,在国内外均享盛誉。 15.包谷粑粑 云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年 玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单, 口味清新,尤以鲜甜而富含营养见佳。 16.大救驾 大救驾是云南腾冲的一种小吃,是铒块或饵丝烹制 而成,饵块或饵丝都是米类制品。清初,吴三桂率清军打进昆 明,明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西,清军紧追不舍。农民起 义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲,当 时天色已晚,此一行人走了一天山路,疲惫不堪,饥饿难忍。 找到一处歇脚之地后,主人图快,炒了一盘饵块送上。永历皇 帝吃后赞不绝口地说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲 炒饵块改名为“大救驾”。 17.都督烧卖 都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史,辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园,尤以烧卖 驰名。此店门庭苦市,供不应求,老板灵机一机,想出一个办法,凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇, 慕名而来者络绎不绝。 18.豆焖饭 豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆,剥壳去皮留下豆米,熟 火腿切成指甲大小的片,再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净, 煮熟控出米汤。锅上火,先把火腿炒香,加入蚕豆米,加精盐, 味精和上汤,再倒入米饭,盖在蚕豆和火腿上,用小火将汤焖 干,稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。 19.荞包子 荞面被称为保健食品,云南的高寒山区普遍 种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点 中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等,荞包 子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新, “四味荞包”曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国 内外营养学及食品工艺学的专家好评。 20.三道茶 三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤,待罐中 茶叶烤脆、烤香、变黄时,冲入罐中少许沸水,等水中泡沫消 失,再将沸水冲满,四火稍煨火片刻,茶水呈琥珀色,香味浓 郁,有烤茶的特殊馥郁,斟入小茶盅内,此第一道茶,称为头 道苦茶。在砂罐里注入新水,加入白糖、炒香的桃核仁片、芝 麻面等是第二道茶,即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘 香的乳扇、红糖、蜂蜜、桂皮、米花、和几粒花椒等,称为三 道回味绵。 21.盐饼子 盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以 咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵,加 入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌 成椒盐面团。将酵面团摘成小剂,每个小剂中间包上五分这一 椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀,呈斧头形,用平底锅 上火,锅底布少量植物油,下入生坯用小火烙至两面金黄。 22.曲江烤鸭 云南省东南部建水县的曲江烤鸭闻名遐迩,风味独特,据说迄今已有100多年历史了。该烤鸭营养价值很高,含有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素和维生素B1、B2及烟酸等成分,据中医分析,其肉甘、咸、凉可张扩血管,降低胆固醇,促进细胞新陈代谢,有镇静降压,补中益气,祛病延年之功效。 以上是我对您问题的回答,希望对您有所帮助。哦!对了 去云南旅游 我还可以给你推荐家知名旅行社,我几个朋友, 去云南旅游参加过他们的旅行团,他们这边行程安排 服务质量都很到位,你可以进入他们的网站进行咨询。 他们的网址是 昆明中国国际旅行社
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