哈尔滨全攻略-哈尔滨攻略懂得都懂

1.现在哈尔滨都有那些商场有优惠活动？越多越详细越好，谢谢！本人主要想买户外衣物

2.国内美女最多的旅游城市，美景配佳人，快来看看你都去过哪几个？

3.哈市香坊大街有地铁吗

4.哈尔滨大列巴哈尔滨大列巴面包在哪买

5.哪些地方适合冬天去旅游？

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国内美女最多的旅游城市，美景配佳人，快来看看你都去过哪几个？

经常 旅游 的朋友，尤其是男性同胞，你们知道中国美女最多的六大城市是哪几个么，快来看你有没有错过哦！

1丶西安

西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、是院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地 。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界 历史 名城”，美媒评选的世界十大古都之一。古语有曰“凡事帝都，都是美女”之说，以前的长安城，现在可是中国最佳 旅游 胜地，也是中国国际形象最佳城市之一，该说不该说的你们懂得！

2丶杭州

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的 历史 ，曾是吴越国和南宋的都城，是中国八大古都之一。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。自古杭州出美女，我相信这个应该不会有人反驳我吧！

3丶大连

大连环境绝佳，气候冬无严寒，夏无酷暑，有“东北之窗”“ “东方明珠”“浪漫之都”之称，是中国东北对外开放的窗口和最大的港口城市；先后获得国际花园城市 、中国最佳 旅游 城市 等荣誉。大连是一个绝对令人流连忘返的城市，它的风土人情成就了这座城市，而大连的美女更是作为城市的明信片，诸多美好无需多言。

4丶成都

成都是“首批国家 历史 文化名城”和“中国最佳 旅游 城市”，承载着三千余年的 历史 ，是古蜀文明发祥地，中国十大古都之一。拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂、遗址、明蜀王陵、望江楼、青羊宫等众多名胜古迹和人文景观。 这座城市也是公认，四川因为气候的原因，女孩子的皮肤都非常好，另外大部分个子都比较娇小，玲珑乖巧，惹人喜爱。

5丶重庆

重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、 科技 、教育、艺术等中心，院定位的国际大都市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。 重庆的天气比较潮湿，保湿效果比化妆品来的还好，感觉无时无刻都在敷面膜，而且紫外线也很弱。

6丶哈尔滨

哈尔滨位于北方地区，气候比较冷，且紫外线低，所以如果哈尔滨 旅游 的人应该会感觉到，所谓一白遮百丑，而且哈尔滨的女生大多数都是大长腿。哈尔滨的美女可是出了名的大长腿。

我是爱旅行的LV先生，每日更新各地 旅游 攻略丶咨询。

哈市香坊大街有地铁吗

百度知道提问

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哈市香坊大街有地铁吗

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逆光的人x

2022-12-24 超过79用户纳过TA的回答

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有。加上地铁3号线一期5个车站，全线目前开通车站总数共计24座，开通里程24.64公里。作为哈市轨道交通干线网的重要组成部分，地铁3号线将贯穿中心城区道里、南岗、香坊和道外四个主城区。

回答于 2022-12-24

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哈尔滨香坊站有地铁吗

哈尔滨香坊站没有地铁哈尔滨地铁2号线（Harbin Metro Line 2），是哈尔滨轨道交通网络中由北部至东南的骨干线路，自江北大学城站，经哈尔滨北站、冰雪大世界站、哈尔滨站、博物馆站、省站等站点，到达香坊区的气象台站，线路全长28.7公里，共设19座地下站，其中8座车站分别与1、3、4、5、6、8号线形成换乘；总投资约为204.88亿元人民币。2021年5月12日上午，哈尔滨地铁2号线一期正式开启为期三个月的空载试运行，预计2021年底正式通入运营。哈尔滨，一座松花江穿城而过的高纬度大城市，也被誉为是“东方莫斯科”。众多异国风琴的古老建筑鳞次栉比地坐落在哈尔滨市内，并且保存完好。这些古迹与现代化建筑相互辉映，成为了哈尔滨独有的风景线。但是，城市的发展始终是向前的，文化魅力不止存在于过去，也在未来目前，哈尔滨在建的地铁共有2条，分别是2号线与3号线。在大多数人看来，3号线作为一条环线，自然会发挥非常重要的作用。其实，地铁2号线，这条同样被赋予重任的干线地铁，也有着重要的职能。从这条线路的规划走向来看，它有也具有了“流量大线”的潜力。哈尔滨地铁2号线，是第一条横跨松花江的地铁，对于全市的交通有着重要的引导作用。众所周知，哈尔滨的传统核心区位于松花江南岸，而1号线和3号线的所有站点均位于江南。但是，省会城市的壮大往往是快速的，日新月异的江北也同样需要拥有重要的交通运输工具来支撑其发展，2号线就很好地弥补了这一空缺。

阳光赵大地

回答于 2021-07-17

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哈尔滨大列巴哈尔滨大列巴面包在哪买

1、大列巴的营养价值2、大列巴是什么?3、大列巴为什么叫祖母面包4、俄罗斯的大列巴为什么能成为哈尔冰地标美食呢？5、中国最早的大列巴吗6、哈尔滨大列巴面包有什么独特之处？大列巴的营养价值

大列巴含有蛋白质、脂肪、少量维生素及钙、锌等矿物质，易于消化、吸收。大列巴是全麦面包，拥有丰富的膳食纤维。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

大列巴又叫大面包，表皮干脆的脆皮面包，热量最低，面包不甜。含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。

扩展资料：

大列巴面大列巴个头很大，它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。

大列巴面包经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松。大列巴面包有面香、大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

吃“大列巴”切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油，夹上火腿、香肠片吃。也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，容易消化。

参考资料：

百度百科--大列巴

大列巴是什么?

大列巴是什么啊

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。希望能帮助到你吧

俄国大列巴是什么味道

大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重.

谁知道俄罗斯大列巴怎么吃？

俄罗斯大列巴，就是一种面包。可以做火腿三明治。还可以抹果酱和黄油食用。哈尔滨人称为酸面包。

哈尔滨秋林大列巴不怎么好吃怎么却很出名呢？

尊敬的百度用户您好！ 欢迎使用百度知道！很高兴为您解答！

这个都是哈尔滨人应该懂得，这毕竟是百年的东西了。可能不太适合咱们吃，但人家毕竟是咱们哈尔滨的特产。

“大列巴”之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”，你会被这硕大无比的面包所惊叹，作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。它的体积比半个篮球还大一圈，标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

本解答由谢小夫友情提供！若有不足之处望谅解，希望本次解答对您有帮助！助人为乐也不易，万分期待您的纳。在此表示谢谢！有缘下次再见！

新疆大列巴是什么

结合楼上的答案，但要纠正一点：“大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按照新疆传统工艺精制而成，里面放了很多新疆特产如葡萄干、杏乾和核桃仁等。外表为圆海，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的西域风味。出炉后的大列巴，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，而且一点也不干，是老少皆宜的方便食品。”大列巴原来是俄罗斯的面包，在俄罗斯很常见，《中俄尼布楚条约》签订时，大量俄罗斯人进入伊犁，由此把诸多俄罗斯食品带进中国，并流传至今，大列巴就是其中之一，在乌鲁木齐的各大超市都有销售，所以在哈尔滨也有，希望给你帮助，谢谢

请问俄罗斯的黑面包和大列巴有什么区别？

大列巴是俄文面包的音译，俄文面包叫“赫列巴”。一般在东北买的俄罗斯大列巴是一种很硬的可以适合工期存放的大面包。

俄罗斯的黑面包，一般指黑色的麸皮面包（或者全麦面包），发酵出来一般都比较硬。也比较适合长期存放。

所以一般中国人说的俄罗斯大列巴多是这种黑面包。但在俄语里“赫列巴”就单指面包了。

在哈尔滨买一个正宗的大列巴要多少钱？什么牌的最正宗？

秋林的 大列巴应该是哈市卖得最好的了，而且味道也很好，你可去尝一尝。价钱一般也就15元一个，好像也有20块的，记不太清了。。O(∩_∩)O~

大列巴是什么样的面包

大面包

新疆大列巴怎么样

他们家主要卖新疆来的特产、大列巴以及北京义利的老面包等，貌似还有卖榴莲糖什么的新疆大列巴的料非常非常足，每咬一口就全是核桃和提子，面包体十分瓷实，很耐嚼，嚼一会儿香香的，要比谷禾的有味，可能是因为是从新疆运来的吧，而且22米，性价比也非常高，虽然涨过一次价；义利的老面包买过维生素面包，乳白面包，还有个含果脯的，比较喜欢维生素的口感，不是最细腻的，但是一点不干，老面包的回忆比较对老妈的胃口～乳白的不是很喜欢，太噎了，断断续续的吃了一上午，一天都没去吃饭，有果脯的和维生素口感比较像，也不错～总之，最喜欢大列巴了！

秋林大列巴的介绍

秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包，俗名“大列巴”（列巴是俄语面包的音译），面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。

大列巴为什么叫祖母面包

大列巴

俄罗斯和黑龙江哈尔滨哈尔滨大列巴的传统特产

大面包哈尔滨大列巴，又叫大列巴（列巴是俄语面包哈尔滨大列巴的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统哈尔滨大列巴的欧洲风味。

大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻，说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。[1]

俄罗斯的大列巴为什么能成为哈尔冰地标美食呢？

俄罗斯的大列巴之所以可以成为哈尔滨的地标美食，主要是因为当地人都非常喜爱它，早已成为他们生活中必不可少的一种事物。提到哈尔滨的美食，很多人首先想到的都是大列巴。去当地旅游的人大多会带两个大列巴回家，和家人们一起品尝。所以不知从何时开始，大列巴成为了哈尔滨的地标美食。

提到大列巴的历史，还得从当年俄国人修建中东铁路说起，当时他们把俄罗斯的特色食品，面包，啤酒、红肠都带到了哈尔滨，渐渐融入当地人的生活当中。大列巴的价格比较便宜，而且能够保存很多，时间是不少劳动人民的首选。大列巴的种类也很多，我们现在经常可以见到的是长长一条，但是在哈尔滨当地还有环形菱形圆形等等，为了迎合现代人的口感，有些商店还会用果脯果仁进行装饰。

不管如何改变大列巴都有一个共同特点，就是外表比较硬，个头很大。刚开始的大列巴一个足足有5斤重，吃起来相当费劲，就连自家的锅都放不下，后来渐渐变小了一些，但也有4斤重。有些人吃不惯大列巴，不明白为什么又硬又难吃的面包会受到这么多人喜爱，其实这是因为他没有找到方法。刚烤出来的大列巴是最好吃的，加上一些奶油，稍微加热之后让奶油完全融化，还可以抹上一些酸甜的果酱，搭配热牛奶实在太洋气了。大列巴硬了之后别有一番风味，外表焦脆，里面松软。

因为食用起来比较方便，再加上当地人都很喜爱这种美食，所以逐渐成为哈尔滨的地标，甚至已经超过锅包肉、粘豆包。去哈尔滨旅游的一定要品尝一下刚出锅的大列巴，绝对会觉得不虚此行。

中国最早的大列巴吗

中国最早的大列巴是哈尔滨的大列巴。根据相关信息查询显示哈尔滨大列巴，俄罗斯传入中国之后被改良了哈尔滨大列巴，哈尔滨的大列巴是最早的，又出现了新疆的列巴，加了很多的果仁，口感更丰富了。

哈尔滨大列巴面包有什么独特之处？

首先肯定题主真的很会选，大列巴的确很有代表性，不过近几年被红肠，秋林面包神马的抢了不少风头。大家都知道大列巴源自苏联，由于地域的原因，所以哈尔滨的大列巴也是很有名的。在我的印象中，大概20年前大列巴很流行，都喜欢买那种布袋子装的，特别大特别圆，现在好像没有太多人买了。

大列巴一般可以蒸着吃，也可以在微波炉上加热吃。然后等面包变软切成片，可以配上黄油、大马哈鱼籽、果酱（草莓酱、蓝莓酱或者苹果酱），加一片火腿或者配上哈尔滨红肠，别提多美味了！纯真的俄式大餐啊！

当然你也可以把他当成是吐司切片来吃，加点葡萄干或者配合燕麦，或者加上牛奶，再或者加上燕麦粥。大列巴营养丰富，是面包中热量最低的，因此女孩子可以放心吃啦，一点不会长胖的。大家都知道买面包最好是买全麦的，因为全麦面包不仅有丰富的膳食纤维，而且还很有助于减肥哦，吃完很快就会产生饱腹感，所以建议大家在购买的时候尽量选择全麦的大列巴。

此外你还可以用大列巴做海鲜沙拉，因为大列巴的面包表皮干脆，切成丁很适合做沙拉的配料，放上生菜、紫甘蓝、粘玉米、去掉黑线的鲜虾、如果你喜欢吞拿鱼可以用吞拿鱼取代鲜虾，再放上千岛酱或者你喜欢的沙拉酱，诶呀，想想都觉得很美味！

看到你的这个问题，我突然想起来小时候我家买了这面包，因为太大了，有时只是路过看到了就买了一个回家，但是回到家又不想吃，所以放在桌子上好几天，但是也没有坏啊！所以扔了还很可惜，但是同样也面对你的这个问题，就是又硬又艮，真的很难吃，后来家里的吃法也是是把整个面包当成了馒头的吃法是一样的！所以你猜猜是怎么吃呢？哈哈哈，先卖个官子！

别着急啊！知道你们馋，其实看到这大列巴的我也馋了！哈哈哈 这几天有时间一定要买一个尝尝去，但是讲真每次路过真的会看到很多人在那排队，虽然如今哈尔滨卖大列巴的商家很多，但是正宗的也就是那么两家，但是哈尔滨人喜爱的常吃的也就是中央大街上的华梅西餐厅烤出来的大列巴！所以每次去真的需要排很久的队伍！有时想想就算了，还是不买了！很多朋友尤其是南方朋友都会买大列巴回家，毕竟大列巴还是好吃的，而且当作礼物也很好，很有哈尔滨的特色风格，毕竟这种面包的烤制工艺都是从俄罗斯流传过来的，很正宗的！我估计你说的问题，很多朋友都碰到过，但是你们可能不常吃，所以不知道应该怎么办？这种面包新烤制出来的特别香，那种面香的味道简直无法比喻！但是南方朋友就会很困惑，毕竟拿回家最快也是需要两天的，甚至更久，这大列巴的外壳肯定变的特别坚硬，这时如果你在吃这面包的话，外皮肯定会特别艮，而且除了面味一点都不好吃！但是我教你一招，就是把大列巴用刀切开，切成你能适应的大小，然后上锅蒸，类似于热凉馒头似的，上锅蒸上大约15分钟左右，那肯定就软软的了，而且面味十足，面包的瓤力有股子俄式面包酸酸的味道，特别棒！而且这种方法是我们本地人多用的一种方式！就是上锅蒸！

我是哈尔滨人，代表哈尔滨人回答你的问题。首先，这是已经烤熟了的，可以直接吃。如果时间长变硬了，可以切成厚片，在蒸锅里稍微蒸一下，切记不要蒸的时间过长，大约水开之后2分钟就可以了，就会变得很好吃了。

俄式大列巴必须蒸着吃，有人说用微波炉打一下肯定不行，因为微波炉打完的食物存放发干，而且列巴表面那层硬皮更硬了，一顿吃不了，下次再热的话口感非常差。

我的小时候住在哈尔滨道里区的正阳河一带，哪里当时有很多俄国人的后代，虽然不少人都是混血，但是他们依然传承着上几代人的饮食习惯。大列巴蒸着吃就是他们的日常做法，长年日久，我们这些土著的哈尔滨人也就学会了大列巴蒸着吃的方法。

通常大列巴是需要蒸着吃的，在蒸之前用哪种像锯一样的面包刀切成薄片，码上盘上锅小火蒸不到十分钟，（有的朋友说蒸十五分钟的，这是不对的，因为蒸久了列巴内部的瓤容易蹋水）然后趁热抹上奶油、黄油、果酱等等吧，只要是你喜欢的就可以摸，我还见过俄国人摸臭豆腐的呢！有人说夹上哈尔滨红肠吃着更有味道，反正我是不会去夹那些红肠的，我感觉夹上哪种很粗的茶肠味道更好。尤其是秋林公司卖的那种粗粗的大茶肠，把茶肠切成薄片一夹，口味非同凡响。我最喜欢的就是在切茶肠的时候里面黑胡椒噼里啪啦往下掉的那种感觉，好像真的是在异国他乡享受 美食 。

吃大列巴标配的东西就是我们哈尔滨人称作苏伯汤的一种俄式红菜汤，不管是红菜汤还是苏伯汤内容很简单，把洗净的西红柿放到锅里炒成汁，下入切好的土豆、干苏伯叶子翻拌均匀后，加入肉汤，在土豆软烂之后放入大头菜叶（有的地方叫卷心菜）再大火将大头菜炖烂即可。这种汤一定要做成酸甜口的，里面在多放些黑胡椒粉，吃着的时候有那种微微辣的口感就好。这时候肯定有人会着急问怎么吃，可以将大列巴切成小块，放入苏伯汤里泡着吃，配菜么通常都是那种开胃的酸黄瓜条，麻辣瓜条，还有松花蛋之类的小吃。动手能力强的朋友不妨试试，绝对让你有意外的惊喜。做苏伯汤找不到肉汤的朋友可以尝试着买一种叫做清蒸牛肉或者是清蒸猪肉的罐头，下锅前加水稀释就可以。

最后一种吃饭就很接地气了，大列巴切片，牛奶烧开，直接放入，就着大家传说的哈尔滨红肠，或者酸黄瓜罐头，或者一些奶制品、豆制品的。你就吃吧，不好吃你吐我脸上，我还给你道歉。

大列巴必须买那种老肥发酵的，现在很多小作坊也买大列巴，但不是那种纯酵母发酵的，加热蒸完之后没有那种酵母发酵后酸酸的味道，口感不好还发硬，注意一定要买哪种酵母发酵的大列巴，一定要去秋林公司买！重要是事说三遍！

很多来哈尔滨的外地人离开前都要去选择几款沉甸甸的大列巴带回家，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人也是礼重情义更重啊。

“ 大列巴 ”面包需要经过几次发酵生产而成，而且还需要加入啤酒和面，并且用以特有的木材烘烤，所以烤出来的面包外皮比较硬，但是内里松软。

所以大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，而且“大列巴”面包比较显著的特点就是保鲜时间也比较长。因此 旅游 来此携带回家，或是网上邮寄不必担心时间太长变质浪费了。

大列巴是俄罗斯的传统主食，每个家庭都会到面包炉定期烤制面包，用以平时在家里储存和食用。因此面包制作的形体特别大，吃时切成一片一片。

很多年前俄国人在中国修建中东铁路，随着铁路的修建，俄国人大量的涌进哈尔滨，也就把这种面包的烤制方法带入了进来，久而久之在哈尔滨形成了一个独特的城市口味和名片。

大列巴是秋林公司的创始人、俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇·秋林引进生产的，已经有一百多年 历史 。在哈尔滨经常见到排着长长的队伍购买的就是“里道斯”“商委”红肠和“大列巴”面包。

“大列巴”对于哈尔滨来讲已经超越了食品的概念，它是一种地域的象征，也是一种风情和文化，更是这个城市 历史 沉淀的见证和传承。

疫情期间在家除了研究中国传统面食包子、馒头，还对期待已久的西点面包产生了浓厚的兴趣，在对各种口味面包差不多都尝试之后，（当然是自己算是认为成功了），想尝试着做一下传说中的“大列巴”，看看能不能也一样能做出独特的味道来。

当然首先在原材料上就要接近俄罗斯风味，因此在网上购买了俄罗斯面粉和黑全麦粉。

把面团材料中除黄油外，加一起揉至光滑，然后加入黄油再揉至拉出薄膜，盖保鲜膜发酵至面团2倍大。把面团排气后再重新揉成光滑的面团，盖保鲜膜松驰20分钟，之后再擀成长方形面片，均匀地铺好各种干果和核桃碎，四周边沿留空以便粘合。

由下至上卷起来，每卷一圈都要压紧实；捏紧收口，然后再把圆柱滚均匀，表面凹凸的地方按压平滑，放进烤箱，下面放80度热水再次发酵。

预热烤箱，给面包胚子均匀刷一层蛋液，割几道口子，175度烤35分钟出炉。因烤箱不同中间防止表皮烤糊可以加盖一层锡纸。

大列巴表皮比较干脆而且热量也比较低，面包不那么甜腻，也不像那么面包加入太多的各种添加剂。 它含糖、盐和油脂都很少，烤制烘焙后表皮即脆又硬。含有蛋白质、各种维生素等矿物质，易于消化和吸收。

自制全麦“小列巴”面包 和面时加了一袋速溶咖啡，又加了巧克力、蓝莓干、核桃仁、红枣一顿搭配，烤出来的面包还真有点战斗民族的味道。

传统的俄罗斯大列巴是用纯黑麦制成的，膳食纤维丰富，颜色较深，吃起来有一种酸涩味道。吃过正宗的俄罗斯大列巴的人都表示，口味酸涩粗糙，不符合中国人的口味。

大列巴口感比较紧实，因此揉好的面团以比较硬实为宜，加入的果仁可以按喜好加减，但一般核桃感觉不能缺少。

传说中的大列巴，是被战斗民族们当军粮使的，干透了以后能当头盔，按扁了能防弹，抡起来比砖头杀伤力还大。

大列巴这种传统制作方法的俄式面包，一般比较坚硬，个头也非常大，口感也略带一点点酸味。吃惯面包店的软糯甜面包的一开始可能吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉比较难以下咽的噎人。

切片之后的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还可以蘸着肉汤或菜汤，就着哈尔滨里道斯红肠大口吃。

俄罗斯的大列巴，还可以当枕头，等你睡醒后，饿了又不爱动，直接咬一口，继续睡，再饿了，继续咬。

大列巴属于俄式大面包，比较硬，俄罗斯吃法是男主人把大列巴切或掰成大块分给家人，饥荒年代，每个家人分多分少是男主人的权力，按劳力分配，不一定是每个家庭成员公平均分，在苏联黑白**中经常能看见这个场景。然后每个人把分到手的列巴撕成小块，蘸着汤泡软吃掉。汤可以是肉汤、土豆汤、或者马哈鱼汤、或者蔬菜汤、奶，富人家可能会搭配鱼籽酱和蔬菜吃。早先俄罗斯人家一般是没有蒸锅的，列巴切块蒸吃的是中国人和朝鲜人。

我是黑龙江人，在外省己经多年了，二十年前大列巴面包和秋林香肠是很出名的，每次到省城哈尔滨都要起大早到秋林排长队去购买，回家后给亲朋.好友分享。

现为全国各地沃尔玛等大超市也都有哈尔滨大列巴面包和哈尔滨香肠，都说正宗的，但是味道不一样。

现在人们对大列巴面包感情没有以前深了，对哈尔滨正宗香肠还是有着依依的深情。去年回伊春办事，为了买正宗的哈尔滨香肠，我回来时专门到哈尔滨买香肠。一看到处都是卖香肠的，经打听老哈尔滨人，才知道买正宗的香肠需早上排队。

第2天早晨6点，那位老友如约带我去排队买香肠，左拐右转大约走了30分钟，才到了卖香肠的地方，己不是秋林，而是一家门店，说是老商委香肠还比较正宗的。数量有限，每天早晨8点后就卖完了。

早年红遍中国的哈尔滨大列巴面包，如今己是昔日的黄花，只有哈尔滨正宗香肠还有淡淡的余香。留在人们记_中的乡愁，献给过去最美好的岁月，人们只有向孩子们讲故事是提起，那段时光在生命的长河里，变成最美好的回_。

干透了能当头盔，按扁了能防弹，抡起来比砖头杀伤力还大。来自俄罗斯语面包的音译，列巴，满满的战斗民族的奔放气质。即使在全麦面包圈子里，它也算是非常粗犷的一位成员。

说起列巴，还有一段插曲，据说是在《中俄尼布楚条约》签订时，大量俄罗斯人进入伊犁，由此把诸多俄罗斯食品带进中国，并流传至今，大列巴就是其中之一，在乌鲁木齐的各大超市都有销售，同样在哈尔滨也很常见。类似这样的食品大多名称都沿用了俄文译名，比如：小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。

吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。所以一般三种吃法，你来选：

（1）切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法。但是不要用微波炉，皮会发硬，一定要用烤箱来烤；

（2）蘸着肉汤或菜汤吃。

（3）吃不惯这么硬的大列巴，咱就调整配方，增加液体的用量让面团变得柔软，包入用朗姆酒浸泡的葡萄干和烘烤后的核桃仁，每一口都能吃到果干，一片一片越吃越上瘾。

（4）蒸着吃，吸收水分后，就会变得松软可口，有点南方发糕的味道，不过，更有麦香味。

小柒爱黑麦，烤着吃。你呢？

大列巴是哈尔滨非常有名的一种面包，很多地方都有卖的，尤其是在游人比较多的地方，是当地非常具有代表性的一种食物，特别大，符合了东北人豪爽大气热情好客的性格特点。

列巴是俄语面包的意思，在哈尔滨因为地域和 历史 的原因，遗留着不少俄罗斯文化的痕迹，从建筑到地名，从小商品到饮食，甚至语言里也保留着俄语的一些用法。

大列巴含纤维素B族维生素丰富

大列巴在制作时，加入了一些粗杂粮，含有丰富的纤维素，有 健康 意识的人现在都知道多吃纤维素食物对 健康 有利。

随着生活水平的提高，为了满足口感的需要，人们饮食结构中精细食物吃的过多，吃了太多的肉类和精米精面，膳食纤维明显不足，这样的饮食习惯导致肠道疾病高发。而大列巴作为以面粉为原料的食物，纤维素含量高，营养价值高于那些特别精细的糕点类。

如果糕点类食物，都按照大列巴的标准制作，对 健康 是十分有利的。

中国营养学会建议我们，多摄入全谷类食物。粗杂粮属于全谷类食物，加工程度低，保留了食材中更多的营养素成分，纤维素和B族维生素含量高于精致米面，对人体 健康 是十分有利的。

含粗杂粮的大列巴口感更好

懂得食物中营养素对人体 健康 作用的人，吃食物不会受周围人影响，也不单纯凭口感去选择食物，而是选择营养价值更高的食物。

含有更多纤维素的大列巴，口感上比精致面包口感更好，吃起来富有弹性，劲道，有咬劲，精致面包吃起来太腻。

我每次到哈尔滨的时候，都会买几块大列巴，在自己一个人的时候，静静的、慢慢的咀嚼，品味粗杂粮特有的那股麦香味，和烘烤食品独有的味道，感受家乡的氛围和气息，体验 养生 带给自己的满足和乐趣。

什么时候，身边更多的人能喜欢上这类“粗”制食物，我们的 健康 素质将会有一个大大的提升。

2015年6月，去太阳岛前买了两个这面包，当地老板说这叫嘎崩，5元/个，没甜没盐淡淡的面味，只吃了半个，本想留待去呼伦贝尔大草原时路上充饥，可剩下的第二天就发霉了只好扔掉。

哪些地方适合冬天去旅游？

停一段时间的原因:普通列车中途停车是为了给后面的高速列车让路，保证高速列车的正点率；高档车权限较大，需要低档车让路；晚点列车需要为正点列车让路，保证车辆正常运行。火车是在铁路轨道上运行的交通工具，通常由几节车厢组成，是人类现代重要的交通工具之一。火车是人类利用化石能源运输的典型例子。1804年，英国矿技师Drivesk利用瓦特的蒸汽机，建造了世界上第一台时速5到6公里的蒸汽机车。当时因为用煤或木柴作燃料，所以人们称之为“火车”，所以一直沿用至今。1840年2月22日，世界上第一列火车是由康瓦的工程师查理·里维西克设计的。早期的传统列车由一至三个机车牵引几节车厢或货车组成，而在现代新型列车中，已经出现了多节车厢自带动力的动车组列车。